پورتال اینترنتی سرگرمی، تفریحی، عکس، پزشکی، اس ام اس، آشپزی، نیک شو
  • صفحه نخست+
  • اخبار+
  • آرایش و زیبایی+
  • آشپزی+
  • اس ام اس+
  • سرگرمی و تفریحی+
  • دنیای مد و فشن+
  • رپرتاژ آگهی+
  • پزشکی و سلامتی+
  • کامپیوتر,اینترنت و موبایل+
  • زندگی بهتر+
  • مطالب گوناگون+
  • دنیای عکس+
  • مطالب جالب علمی+
  • گردشگری+
  • دین و مذهب+
  • دنیای خودرو+
  • مطالب خواندنی و جالب
  • تعبیر خواب
  • دنیای خودرو
  • آرایش و زیبایی
  • اخبار
  • آموزش تهیه چیزکیک گردو و شکلات برای عصرانه

    مجموعه : آموزش شیرینی و کیک,دسر و نوشیدنی

    آموزش تهیه چیزکیک گردو و شکلات برای عصرانه

    آموزش تهیه چیزکیک گردو و شکلات برای عصرانه

    در این مطلب طرز تهیه چیزکیک شکلات و گردو خوشمزه را آموزش میدهیم که حتما خوشتان خواهد آمد. میزان سرو: 10 الی 12 نفر

     

    مواد مورد نیاز رویه:

    = شکلات تلخ: 80 گرم

    = خامه: 100 میلی لیتر

     

    مواد مورد نیاز فیلینگ (لایه میانی):

    = آرد: سه چهارم پیمانه

    = شکر: یک پیمانه

    = وانیل: 2 قاشق چای خوری

    = گردو (درشت خرد شده): یک پیمانه

    = کره: 3 قاشق سوپ خوری

    = پنیر خامه ای: 600 گرم

    = تخم مرغ: 5 عدد

    = ماست: 200 گرم

     

    مواد مورد نیاز کراست (لایه زیرین):

    = بیسکویت سبوس گندم: 400 گرم

    = شیر: 50 میلی لیتر

     

    شیوه تهیه:

    اول برای تهیه لایه زیرین، بیسکویت ها را در غذاساز پودر کرده و بعد با شیر مخلوط کنید. قالب کمربندی بزرگی را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر شیر و بیسکویت را کف و کناره های آن فشار دهید.

     

    شیوه تهیه لایه رویی:

    شکلات را خرد کرده و به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید. خامه را به آن اضافه و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. بعد این مخلوط را روی چیزکیک بریزید و حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید.

     

    شیوه تهیه لایه میانی:

    همه مواد را به جز گردو در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. گردو را اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را روی لایه بیسکویت داخل قالب پخش کنید و به مدت 55 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید. بعد آن را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن تمام شب در یخچال قرار دهید.

     

     

  • مطالب پربازدید