مصرف قهوه در حد اعتدال واقعا مفید اســت
طبق آخرین تحقیقات دانشمندان درباره نوشیدنی محبوب قهوه این نتیجه به دست آمد که خوردن قهوه در حد اعتدال می تواند واقعا مفید باشد. مصرف قهوه به مقدار کم – سه تا چهار فنجان در روز – ميتواند برای سلامتی مفید باشد.برطبق مقاله‌ای که در ژورنال پزشکی بریتانیا منتشر شده، تحقیقاتی که صورت گرفته نشان ميدهد که کسانی که مقداری قهوه در روز مينوشند کمتر از سایرین به امراضی مانند سرطان و بیماری‌های کبدی دچار ميشوند.
البته پژوهشگران هنوز نتوانسته اند کاهش خطر ابتلای به این بیماری ها و نوشیدن قهوه را اثبات کنند. به خصوص احتمال مفید بودن قهوه در جلوگیری از امراض کبدی وجود دارد.به گفته پژوهشگران عوامل دیگری مانند نکشیدن سیگار یا تحرک بدنی می توانسته دلایل موثر دیگر در این زمینه باشد.
در عین حال، نوشیدن مقادیر زیاد قهوه به خصوص هنگام بارداری ميتواند زیانبار باشد. همچنین کسانی که عادت به نوشیدن قهوه ندارند نباید به خاطر فواید بهداشتی احتمالی، نوشیدن قهوه را آغاز کنند.نتیجه تحقیقات جدید که در دانشگاه ساتمپتون انجام شده تایید کننده پژوهش‌های قبلی در مورد احتمال مفید بودن مصرف قهوه، البته در حد اعتدال اســت. سرپرست این تحقیقات گفته اســت که “همیشه در زندگی باید توازنی بین خطرات و فواید هر کاری را در نظر گرفت و در مجموع، فایده مصرف قهوه به مقدار کم از خطر ناشی از مصرف آن بیشتر اســت.”
البته این موضوع در همه موارد صحت ندارد. به عنوان مثال، منابع پزشکی بریتانیا تاکید دارند که زنان باردار نباید بیش از ۲۰۰ میلیگرم کافئین – یک یا دو فنجان قهوه – در روز مصرف کنند و مصرف بیش از این ميتواند خطر سقط جنین را افزایش دهد.همچنین زنانی که با خطر شکست اســتخوان روبرو هستند نیز بهتر اســت مصرف قهوه را به حداقل کاهش دهند.
اما برای افراد بالغ و سالم، مصرف حدود ۴۰۰ میلیگرم یا کمتر در روز – یعنی سه تا چهار فنجان – مشکلی ایجاد نميکند و ممکن اســت مفید باشد.
