شیر برنج خامه ای پیشنهاد ویژه و خوشمزه برای افطار
شیربرنج خامه ای غذایی است که در ماه مبارک رمضان برای وعده افطار روزه داران بسیار مفید می باشد، شما می توانید طرز تهیه آن را در ادامه مشاهده کنید و در وعده افطار نوش جان نمایید.شــیر برنج یکی از خوراکی های مفید و مقوی برای وعده افطار در ماه مبارک رمضان اســت. این بار مــی توانید شیر برنج را با خامه درست کنید. شیر برنج خــامه ای طعـم بسیار لــذیذی دارد.
مواد لازم برای شیر برنج خامه ای :
طرز تهیه شیر برنج خامه ای :
به گزارش نیک شو برنج را خوب بشویید و 2 ساعت در آب خیس كنید تا برنج هنگام پخت، خوب له شود و لعاب بیشتری بیندازد. پس از 2 ساعت برنج را در آبكش ریخته و آب آن را دور بریزید. برنج را با 2 پیمانه آب دیگر روی شعله ملایم بگذارید تا كمــی بپزد.سپس شیر را اضافه كرده و شعله را كم كنید تا شیر برنج بپزد و كاملاً لعابدار شود. بعد شكر را بیفزایید و هم بزنید تا كاملاً در مواد حل شود. می توان شكر را اضافه نكرد و شیر برنج را با شیرینی های دیگری مانند شیره انگور، عسل، مربای گل و …،برابر با سلیقه تان سرو كــنید.
در واقع، این مورد بستگی به ذائقه شما دارد. هل كوبیده را درون یك تنظیف (پارچه صافی) بریزید و دور آن را با نخ ببندید. این بسته هل را درون ظرف بیندازید تا شیر برنج طعم و عطر بگیرد. استفاده از این روش سبب می شود رنگ شیر برنج تغییر نكنـد. سپس بسته هل را از شیر برنج در بیاورید و در این مرحله، گلاب را بریزید و بعد از یكی دو جوش، نیمی از خلال بادام را نیز داخل شیر برنج بریزید تا كمی نرم شود. در آخر، خامه را به شیر برنج اضافه كنیـد و آن را در ظرف مخصوص سرو بكشید و روی آن را با خلال پســته و بادام تزیین كــنید.
نظرتان را بنویسید