مطالب گوناگون

آموزش درست کردن کتلت اسفناج غذای خوشمزه

آموزش درست کردن کتلت اسفناج غذای خوشمزه

اگر به دنبال پختن غذای آسان و در عین حال خوشمزه و مفید برای ناهار هستید می توانید از کتلت اسفناج استفاده کنید که بسیار خوشمزه است و از نظر تغذیه ای هم مفید و مغذی می باشد.در این مطلب طرز تهیه کتلت اسفناج را به شما اموزش می دهیم.

 

مواد لازم:

اسفناج (پاك شده) نیم كیلو

تخم مرغ (بزرگ) 3 تا 4 عدد

گردو (خرد یا آسیاب شده (اختیاری)) نصف لیوان

آرد سیب زمینی 1قاشق غذاخوری

برگ سیر (تازه) 2 تا 3 عدد

پیاز 1 عدد

نمك به میزان لازم

زردچوبه به میزان لازم

روغن به میزان لازم

فلفل به میزان لازم
آموزش درست کردن کتلت اسفناج غذای خوشمزهطرز تهیه:

1-ابتدا اسفناج‌ها را شسته و به همراه برگ‌های سیر ریز میكنیم.در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را شكسته و به همراه نمك و فلفل و زردچوبه به خوبی با همزن دستی یا برقی می‌زنیم. سپس پیاز را خرد كرده و در روغن داغ تفت میدهیم و به همراه گردو و آرد سیب‌زمینی به برگ‌های سیر و اسفناج‌های خرد شده می‌افزاییم و مواد را كاملاً با هم مخلوط می‌كنیم.

 

2-در تابه‌ای مناسب مقدار مناسبی روغن را داغ كرده، از مخلوط تخم‌مرغ و اسفناج، درون آن می‌ریزیم و درپوش می‌گذاریم. تابه را روی حرارت متوسط می‌گذاریم. بعد از اینكه یك طرف كوكو سرخ شد،درب آن را برمی‌گردانیم و اجازه می‌دهیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

 

نكات:

1-استفاده از آرد سیب‌زمینی در تهیه‌ی این غذا،باعث می‌شود كه كوكو آب نیاندازد.

2-اگر دوست دارید كوكو شما به رنگ روشن در بیاید آن را در فر طبخ كرده و از روغن كمی اسفاده كنید.

3-در صورت تمایل سبزی ها را كامل سرخ كرده و بقیه مواد را با تخم مرغ مخلوط كنید و بعد از آماده شدن سبزی روی آن بریزید تا شكیل تر شود.

 

به این مطلب چند ستاره امتیاز میدید؟

حمید جعفری

حمید جعفری فعال حوزه محتوا و سئو و مدیر سایت نیک شو ، امیدوارم محتوای این سایت راهی باشد برای زندگی بهتر و لذت بخش تر ......

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا