پورتال اینترنتی سرگرمی، تفریحی، عکس، پزشکی، اس ام اس، آشپزی، نیک شو
  • صفحه نخست+
  • اخبار+
  • آرایش و زیبایی+
  • آشپزی+
  • اس ام اس+
  • سرگرمی و تفریحی+
  • دنیای مد و فشن+
  • زناشویی+
  • پزشکی و سلامتی+
  • کامپیوتر,اینترنت و موبایل+
  • زندگی بهتر+
  • دنیای سینما و موسیقی+
  • دنیای عکس+
  • مطالب جالب علمی+
  • گردشگری+
  • دین و مذهب+
  • فیلم و کلیپ+
  • مطالب خواندنی و جالب
  • دنیای مد و فشن
  • زناشویی
  • آرایش و زیبایی
  • اخبار
  • طرز تهیه کوکی شکر قهوه ای خوش طعم دوست داشتنی

    مجموعه : آموزش شیرینی و کیک,دسر و نوشیدنی

    طرز تهیه کوکی شکر قهوه ای خوش طعم دوست داشتنی

    شما می توانید به راحتی در منزل کوکی های خوشمزه شکر قهوه ای را درست کنید و از خوردن آن در یک عصر بهاری یا تابستانی لذت کامل ببرید. بچه ها هم این خوراکی را دوست دارند. از این کوکی های سبــک و کــم کــالری درســت کــنید و عــصرهای بهــاری تان را با آن شیرینی تر کنید.

     

    مواد لازم:
    آرد: ۲۲۰ گرم
    پودر جوز هندی (جوز هندی رنده شده): ۱ ق چ
    دارچین: یک دوم ق چ
    بیکینگ سودا: یک دوم ق چ
    نمک: یک دوم ق چ
    شکر قهوه ای: ۱۵۵ گرم
    شکر سفید: ۶۰ گرم
    کره: ۱۲۰ گرم
    تخم مرغ: ۱ عدد
    شیره درخت افرا (maplesyrup): یک و یک دوم ق چ
    وانیل مایع: ۱ ق چ

    طرز تهیه کوکی شکر قهوه ای خوش طعم دوست داشتنیطرز تهیه:

    ۱٫ فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کف سینی فر را کاغذ بیندازید. در کاسه ای مواد خشک یعنی آرد و پودر جوز هندی و دارچین و بیکینگ سودا و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و الک کنید.

     

    ۲٫ در کاسه ای دیگر کره (به دمای محیط رسیده) و شکر سفید و شکر قهوه ای را توسط همزن برقی بزنید تا کرمی و سبک شود. سپس تخم مرغ و شیره درخت افراد و وانیل مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

     

    ۳٫ در نهایت مواد خشک را اضافه کرده تا خمیر لطیفی به دست آید. از خمیر به اندازه یک قاشق چایخوری بردارید و بین دو کف دست آن را گرد کنید و به فواصل مشخص بر روی کاغذ روغنی قرار دهید.

     

    ۴٫ سینی فر را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کوکی ها بپزد. توجه داشته باشید که بعد از خارج کردن سینی فر اقدام به جداسازی کوکی ها نکنید و اجازه دهید تا آنها کاملا خنک شوند.

     

    ۵٫ می توانید در صورت مایل ۲ قاشق چایخوری شکر قهوه ای و ۱ قاشق چایخوری شکر سفید و یک چهارم قاشق چای خوری پودر جوز هندی را با هم ترکیب کرده و بعد از پخت مقداری از این مخلوط را به عنوان تاپینگ بر روی کوکی ها قرار دهید.

     

    فواید شیره درخت افرا:

    ۱٫ شربت افرا یکی از محبوب ترین شیرین کننده هایی است که امروزه استفاده می شود. این ۱۰۰ درصد شیرین کننده طبیعی است. درست مثل عسل، و مغذی تر از قند است.

     

    ۲٫ شربت افراد شبیه به شکر است با همان میزان کالری با این تفاوت که این شربت منبع منگنز (۱۳ گرم) و همچنین روی (۱۳ گرم) نیز می باشد. در مقایسه با عسل، شربت افراد ۱۵ برابر کلسیم بیشتری دارد.

     

    ۳٫ شربت افرا دارای خواص ایمنی- تقویت و آنتی اکسیدان ها است، هضم گوارش را آسان می کند.

     

    ۴٫ مطالعه نشان داد که اضافه کردن شربت افرا به غلات و یا بلغور جو دوسر به التهاب سرطان، پوکی استخوان و آلزایمر کمک کند. شربت افرا دارای پلی فنل است که ترکیبات گیاهی دارد و آنتی اکسیدان است.

     

    ۵٫ شربت افرا حاوی مواد معدنی ضروری مانند روی و منگنز، که می تواند به جلوگیری از بیماری کمک کند. روی از سلول های سفید خون مراقبت کرده، برای دفاع از بدن در برابر عفونت ضروری است. منگنز سلول ها را از التهاب و آسیب محافظت می کند.

     

    ۶٫ در شمال آمریکا از شربت افرا در تهیه شیرینی هایی مانند پن کیک، شیرینی وافل و تست فرانسوی استفاده می شود. این شربت همچنین برای طعم دهی به بسیاری از غذاها مانند بستنی، غلات گرم، میوه های تازه و سوسیس ها اضافه می شود.

     

    ۷٫ همین طور به عنوان شیرین کننده برای گرانولا، سس سیب، لوبیای پخته، آب نبات، کیک ها، پای ها، نان ها، چای و قهوه استفاده می شود.

     

    ۸٫ هنگام خرید، شربت افرای خالص بخرید

     

     

  • مطالب پربازدید