پورتال اینترنتی سرگرمی، تفریحی، عکس، پزشکی، اس ام اس، آشپزی، نیک شو
  • صفحه نخست+
  • اخبار+
  • آرایش و زیبایی+
  • آشپزی+
  • اس ام اس+
  • سرگرمی و تفریحی+
  • دنیای مد و فشن+
  • زناشویی+
  • پزشکی و سلامتی+
  • کامپیوتر,اینترنت و موبایل+
  • زندگی بهتر+
  • دنیای سینما و موسیقی+
  • دنیای عکس+
  • مطالب جالب علمی+
  • گردشگری+
  • دین و مذهب+
  • فیلم و کلیپ+
  • مطالب خواندنی و جالب
  • دنیای مد و فشن
  • زناشویی
  • آرایش و زیبایی
  • اخبار
  • با هم آش رشته خوشمزه گوجه فرنگی درست کنیم

    مجموعه : آموزش انواع غذا

    با هم آش رشته خوشمزه گوجه فرنگی درست کنیم

    با هم آش رشته خوشمزه گوجه فرنگی درست کنیم

    آش رشته یکی از غذاهای پر طرفدار در ایران است که در تمام جهان نیز معروف شده است اما انواع و اقسام مختلفی دارد ما در این مطلب طرز تهیه یکی از انواع آش رشته ها با نام آش رشته خوشمزه گوجه فرنگی را آموزش می دهیم. در این مطلب طرز تهیه آش رشته گوجه فرنگی را به شما آموزش داده ایم. آخر هفته این آش را درست کنید را در کنار خانواده از طعم آن لذت ببرید.

     

    مواد لازم:

    گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
    پیاز (رنده شده): ۱ عدد
    سبزی آش: ۵۰۰ گرم
    رشته آش: ۳۰۰ گرم
    گوجه فرنگی: ۱ کیلوگرم
    نخود: ۱۶۰ گرم
    عدس: ۱۶۰ گرم
    نمک و فلفل: به مقدار لازم
    زردچوبه: به مقدار لازم
    پیاز و نعناع داغ: به مقدار لازم
    آرد: ۲ قاشق سوپ خوری

     

    طرز تهیه:

    ۱٫ نخود، لوبیا چیتی و عدس را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب ریخته و بگذارید به مدت سه ساعت بپزد. در اواخر پخت کمی نمک اضافه کنید.

     

    ۲٫ در حین پختن حبوبات، گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه، مخلوط کنید و به خوبی ورز دهید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند. کف دست تان را با کمی روغن چرب کنید. از مواد به اندازه یک گردو برداشته و به شکل گرد فرم دهید. به همین شکل کوفته ریزه ها را آماده کنید و با پیاز داغ، به حبوبات در حال پخت اضافه و سپس سبزی آش را هم بیفزایید.

     

    ۳٫ گوجه فرنگی (پوره شده) را با آرد مخلوط کرده و به حبوبات پخته شده اضافه کنید.

     

    ۴٫ رشته را هم به قابلمه اضافه کنید تا با شعله ملایم بپزد و آش جا بیفتد. در حین این کار، آش را با ملایمت هم بزنید تا رشته ها له نشده و آش ته نگیرد. پس از آماده شدن، آن را در ظرف بزرگی ریخته و سطح آن را با سیر داغ و نعناع داغ تزیین و با سرکه سرو کنید.

     

     

  • مطالب پربازدید