پورتال اینترنتی سرگرمی، تفریحی، عکس، پزشکی، اس ام اس، آشپزی، نیک شو
  • صفحه نخست+
  • اخبار+
  • آرایش و زیبایی+
  • آشپزی+
  • اس ام اس+
  • سرگرمی و تفریحی+
  • دنیای مد و فشن+
  • زناشویی+
  • پزشکی و سلامتی+
  • کامپیوتر,اینترنت و موبایل+
  • زندگی بهتر+
  • دنیای سینما و موسیقی+
  • دنیای عکس+
  • مطالب جالب علمی+
  • گردشگری+
  • دین و مذهب+
  • فیلم و کلیپ+
  • مطالب خواندنی و جالب
  • دنیای مد و فشن
  • زناشویی
  • آرایش و زیبایی
  • اخبار
  • آموزش تهیه سوپ مرغ و لوبیا دشمن سرماخوردگی

    مجموعه : آموزش انواع غذا

    آموزش تهیه سوپ مرغ و لوبیا دشمن سرماخوردگی

    آموزش تهیه سوپ مرغ و لوبیا دشمن سرماخوردگی

    فصل زمستان وقتی است که بیماری سرماخوردگی زیاد می شود و برای رفع آن خوردن یک سوپ خوشمزه و مقوی توصیه می شود. مانند سوپ مرغ و لوبیا که خوشمزه و مغذی است.سوپ مرغ و لوبیا که بسیار مغذی و دوست داشتنی می باشد , یک پیش غذای ایده آل برای شام یک خانواده است. همچنین در این هوای سرد می تواند شما را از سرماخوردگی محافظت کند.

     

    مواد لازم:

    کره : ۲۵ گرم
    پیازچه , خرد شده : ۳ عدد
    سیر , له شده : ۲ حبه
    مرزنجوش , ریز شده : ۱ شاخه
    سینه مرغ بدون استخوان , مکعبی خرد شده : ۳۵۰ گرم
    عصاره مرغ : ۲ پیمانه
    نخود کنسروی , آبکش شده : ۳۵۰ گرم
    سبزی معطر که با نخ به یکدیگر متصل شده باشند : ۱ دسته
    فلفل دلمه ای قرمز , نگینی شده : ۱ عدد
    فلفل دلمه ای سبز , نگینی شده : ۱ عدد
    پاستای خشک کوچک غیر ساده : ۱۱۵ گرم
    نمک : به میزان لازم
    فلفل : به میزان لازم
    نان های مکعبی شکل خرد شده جهت سرو : به میزان لازم

     

    طرز تهیه:

    ۱٫ کره را در یک قابلمه بزرگ آب نمایید . پیازچه ها , سیر , مرزنجوش تازه و مرغ خرد شده را اضافه نموده , مدام هم بزنید و روی حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه بپزید

     

    ۲٫ عصاره مرغ , نخود ها و دسته سبزی معطر را افزوده , با فلفل و نمک چاشنی را اندازه نمایید .

     

    ۳٫ سوپ را بجوشانید , حرارت را کم نمایید و بگذارید حدود ۲ ساعت به آرامی بجوشد .

     

    ۴٫ فلفل دلمه ای های خرد شده و پاستا را به قابلمه اضافه نمایید , سپس به مدت ۲۰ دقیقه دیگر به آرامی بجوشانید .

     

    ۵٫ سوپ را به یک ظرف سوپ خوری گرم منتقل نمایید . جهت سرو , سوپ را داخل کاسه های یک نفره مخصوص تقسیم نمایید و با نان های مکعبی شکل سرخ شده , تزیین نموده و بلافاصله آن را سرو نمایید .

     

    توصیه سرآشپز:

    در صورت تمایل , شما می توانید از نخود خشک هم استفاده نمایید . روی آن ها را با آب سرد بپوشانید و به مدت ۵ تا ۸ ساعت کنار بگذارید تا خیس بخورند . سپس آب آن را خالی نموده و نخود ها را مطابق دستور به سوپ اضافه نمایید و مدت زمان ۳۰ الی ۱ ساعت , به زمان پخت اضافه نمایید .

     

     

  • مطالب پربازدید